5月13日，后勤基建处在六楼会议室召开2026年春季学期食品安全培训会。部门负责人章剑主持，全体食品安全员参加。

会议围绕食堂自营化改革进行专题学习。章剑介绍了兄弟院校“结束一个、自营一个”的实践经验，并指出自营食堂的核心在于实现安全主导、公益导向与育人功能三大目标。在具体做法上，兄弟院校通过数字化采购平台降本约20%，并建立双人验收、每日快检等机制，从源头严控食材安全。

章剑在总结中要求，全体食品安全员要提前做好制度、平台、培训等准备，并部署下一阶段五项工作：完善自营管理制度、探索使用教育厅校园餐管理平台、参与师生座谈会建立投诉台账、开辟劳动实践基地、组织全员培训持证上岗。

与会人员表示，将积极借鉴先进经验，严守食品安全底线，努力为师生提供更加安全、实惠、温暖的餐饮服务。