食品检验检测技术（专业代码：490104）

【培养目标】本专业培养具有创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向质检技术服务、农副食品加工、食品制造等行业的农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业， 能够从事食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等工作的高技能人才。

【核心课程】食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、食品质量安全管理、食品营养与健康。

【就业方向】在食品生产加工企业、食品检验检测认证服务机构、食品相关政府监管机构等单位，面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位（群）。